不能让“剩菜盲盒”成监管盲区_每日观点

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近日，“剩菜盲盒”开始在部分城市悄然兴起。原价100多元的寿司、30多元的中式面点熟食、20多元的咖啡等，均可以原价的1/3甚至1/4买到，这吸引了不少年轻人“蹲点”抢购。

据了解，这些所谓的“剩菜盲盒”是餐饮商家将临期或当日打烊前未售完的食品，以随机组合搭配成“盲盒”形式卖给消费者。在众多体验者看来，“剩菜盲盒”在减少食物浪费之余，也实现了双赢：店铺能在一定程度上降低因备货过多所产生的损耗，消费者则能享用物超所值的食物。

不过，也正如网友所担心，每家店的“剩菜盲盒”质量良莠不齐，有的店产品物超所值，有的店产品数量和质量均无法保障。目前来看，“剩菜盲盒”处于市场初始阶段，如何解决其成长中的问题亟待引起重视。

毫无疑问，“剩菜盲盒”要在食品安全的底线内推广，对其强化市场监管至关重要。尤其是，“剩菜盲盒”的销售多在线上开展，并不像传统商超货架上的临期商品那样信息一目了然，这也对监管提出了挑战。正因为此，市场监管部门应创新监管方式，不能让“剩菜盲盒”成为食品安全监管盲区。

平台和商家应共同发力。线上平台应加大对入驻餐饮商户的审核力度，督促商家履行好售后服务责任，及时处理可能存在的消费纠纷。对于商家来讲，依法诚信当为底线，应充分履行自身责任，例如，应做好标签标识，明确标明食品的生产日期、保质期等关键信息，并在销售时如实告知，充分保障消费者的知情权。

消费者也应该增强理性消费意识。例如，应审慎选择“剩菜盲盒”产品，尤其是对于保质期、服务承诺以及商家的信用风险等进行综合考量。同时，也应注意按需购买，切勿因打折便宜而贪多，给自身带来食用安全风险，乃至造成不必要的浪费。对发生侵权行为的，更应该勇于依法维权。 （杨玉龙）

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